-
Japonská miso polévka
V originální japonské polévce je vývar dashi z ryb a také tam jsou houby shitake, ale než se začnete čertit, kde tohle všechno seženete, rovnou prozradím, že jsem recept trošku…
-
Korejské kimchi proti chřipce
Pokud byste se zeptali Korejce na tajný recept na korejskou dlouhověkost, určitě vám poví, že je to jejich kimchi. Jde o kysanou zeleninu, něco jako naše kyselé zelí, jen…
-
Domácí müsli tyčinky
Pokud máte děti školou povinné, tak tento recept doceníte, protože zdravé svačinky vám vydrží na celý týden. Pokud svačinky pro děti neřešíte, jsou tyčinky skvělé taky na výlet nebo…
-
Pesto z kapucínky neboli lichořeřišnice
Dostala jsem od kamarádky tašku plnou kapucínky, a mám tedy o program na večer postaráno. Jedno z nejlepších pest je právě to kapucínkové. I když je kapucínka kořenitá, výsledné pesto…
-
Mangold upravený jako špenát
Na své zahrádce mám pro pěstování zeleniny opravdu malý prostor. Máme velmi svažitý pozemek a najít rovný kousek na pěstování čehokoli je opravdu výzva. Každý rok tak usilovně dumám, co…
-
Čočkový dhál
V Indii dhál znamená luštěnina a toto jejich oblíbené jídlo má mnoho obměn. Existují varianty s různými luštěninami a s přidáním různé zeleniny. V Indii se s dhálem setkáte všude, ale u…
-
Zelňačka s tempehem
Můj královský prázdninový týden, kdy pro mě vaří dcera a neteře, pokračuje. Juch! Takže moje neteř Beátka si z knížky Biokuchařka od Hanky Zemanové vybrala recept na zelňačku s…
-
Ostružinové smoothie
Moje oblíbená snídaně je smoothie. Teď mi na zahrádce dozrává spousta borůvek a ostružin. Protože mají vysoký obsah vitamínu C, jsou v horkém létě ideální na posílení naší imunity. Nutno…
-
Těstoviny s grilovanou zeleninou a bazalkovým pestem
Tohle je další z receptů, který vařila k večeři moje dcera Kája a neteř Beátka. Dnes si holky z knížky Lahodně s Ellou vybraly recept na těstoviny s pestem. Ellu jsem objevila, když…
-
Plněná zapékaná cuketa
U nás na vesnici nastalo období roku, kdy se pozdrav Dobrý den proměnil na Nechcete cuketu? Takže pokud jste dostali od sousedky, od kolegyně nebo od maminky středně velkou nebo…
